# Ручная Книга Русской Опытной Хозяйки ... К. Авдеевой

Ксенофонт Алексеевич Полевой

Ручная Книга Русской Опытной Хозяйки, составленная изъ сорокалѣтнихъ опытовъ и наблюденій доброй хозяйки русской. К. Авдѣевой. Изданіе шестое. Часть III. I Записки для хозяевъ. Санктпетербургъ. 1848. Въ тип. военно-учебныхъ заведеніи. Въ 12-ю д. л. 296 стр.

Послѣ означеннаго здѣсь заглавнаго листка, слѣдуетъ еще другой, съ заглавіемъ: "Записки для городскихъ и сельскихъ хозяевъ, содержащія въ себѣ опытныя правила о скотоводствѣ, птицеводствѣ, садоводствѣ, огородничествѣ и разныхъ хозяйственныхъ предметахъ, какъ то: мытьѣ, бѣленіи, чищеніи, приготовленіи домашнихъ снадобьевъ, и проч. Изданіе третье, дополненное. Все это и составляетъ содержаніе книга, уже знакомой публикѣ. Въ свое время, мы писали объ этомъ сочиненіи г-жи Авдѣевой, которая занимаетъ почетное мѣсто въ ряду писателей о хозяйствѣ. Можно иногда, улыбаясь, говорить о вкусномъ обѣдѣ и благоустроенномъ хозяйствѣ, какъ о предметахъ непоэтическихъ; но эти предметы такъ необходимы и важны на бѣдной нашей землѣ, что хорошая книга о нихъ, право, достойнѣе вниманія и уваженія, нежели розовая тетрадка стихотвореній какого-нибудь неузнаннаго поэта. Все хорошо на своемъ мѣстѣ, а книги г-жи Авдѣевой, въ хозяйственномъ быту, сдѣлались необходимыми почти какъ хлѣбъ и соль. Это доказываютъ многочисленныя изданія ихъ, такъ быстро слѣдующія одно за другимъ. Хорошо, хоть не ново, и благоухаетъ не поэзіею, а довольствомъ, сытнымъ столомъ и, слѣдовательно, также напоминаетъ о наслажденіи, очень-существенномъ въ жизни.


"Отечественныя Записки", No 6, 1848